Żywność i posiłki odgrywają bardzo ważną rolę w codziennym życiu. Aby należycie ją zapakować, niezbędne są opakowania do żywności. Wymagania prawne, jakie obowiązują tego rodzaju produkty, są bardzo restrykcyjne, jednak konieczne, by zachować świeżość i jakość jedzenia. Mało kto zastanawia się, jakie warunki muszą spełniać poszczególne opakowania do żywności, aby nadawały się do przechowywania posiłków. Dowiedz się, jakie są wymagania prawne w tym zakresie.
Jakie wymagania prawne powinny spełniać pojemniki na żywność?
Opakowania do żywności a prawo – to temat, który nurtuje branżę HoReCa i potencjalnych właścicieli restauracji. Przepisy jasno informują, że opakowania na żywność powinny być wytwarzane z materiałów, które przeznaczone są do produkcji żywności.
Wszelkiego rodzaju opakowania: pojemniki na zupy, butelki ekologiczne czy pojemniki na sałatki powinny zostać wykonane w taki sposób, aby jedzenie, które się w nich znajduje nie traciło na jakości i zachowało estetyczny wygląd.
Dobra praktyka produkcyjna (GMP) to przestrzeganie najważniejszych warunków:
- ochrona przed temperaturą;
- ochrona przed czynnikami zewnętrznymi;
- ochrona przed zanieczyszczeniami.
Podczas produkcji opakowań żywnościowych bardzo ważna jest dobra praktyka higieniczna. Pojemniki muszą spełniać najwyższe standardy szczelności, wytrzymałości i trwałości.
Z jakiego materiału powinny być wykonane pojemniki na żywność?
Pojemniki na żywność muszą być wytwarzane zgodnie z obowiązującymi standardami. Dlatego składniki tworzywa nie mogą wpływać na zmianę smaku pożywienia. Producenci opakowań muszą pamiętać także o tym, aby materiały wykorzystywane podczas produkcji były wykonane z surowców dozwolonych w kontaktach z żywnością.
Podsumowanie
Każdyproducent opakowań ekologicznych do żywności powinien zaznajomić się z przepisami, dotyczącymi wytwarzania opakowań i stosować się do nich. To w interesie producenta jest zadbanie o to, aby opakowania były wykonywane w jak najlepszej i przyjaznej dla żywności formie.
Natural Pack to ugruntowana na polskim rynku firma sprzedająca opakowania ekologiczne. Przedsiębiorstwo dba o jakość swoich produktów, ale także gwarantuje szybką wysyłkę towarów.
